Les oignons

Oignon jaune
L’oignon jaune est un incontournable en cuisine. Son goût est assez prononcé lorsqu’il est cru, puis devient plus doux et légèrement sucré à la cuisson. 

Oignon rouge
Plus doux et légèrement sucré que l’oignon jaune, l’oignon rouge est particulièrement agréable cru. Sa jolie couleur apporte également une touche de fraîcheur et de couleur aux plats.