La Gourmandine est une pomme de terre à la chair jaune, appréciée pour sa polyvalence en cuisine. Elle peut être utilisée aussi bien pour les plats du quotidien que pour des préparations plus gourmandes.

Elle convient notamment très bien pour réaliser de bonnes frites et une purée maison, mais aussi pour la cuisson au four et  à la poêle 

À retrouver à la ferme : des pommes de terre non traitées avec un produit anti-germinatif.

Quelques idées en cuisine :
• Frites maison
• Purée
• Pommes de terre sautées
• Pommes de terre au four
• Gratin
• Pommes de terre rissolées